主料芥蓝银鱼
辅料大蒜红尖椒菜鸟菜葱花
调料盐蚝油白糖酱油胡椒粉淀粉
烹制办法
1银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和菜鸟菜用热水烫一下码放在盘子中备用;
2坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐酱油蚝油白糖适当水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花红尖椒即可。
特征鲜嫩香软,脆爽清爽。
责编赵文
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主料芥蓝银鱼
辅料大蒜红尖椒菜鸟菜葱花
调料盐蚝油白糖酱油胡椒粉淀粉
烹制办法
1银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和菜鸟菜用热水烫一下码放在盘子中备用;
2坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐酱油蚝油白糖适当水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花红尖椒即可。
特征鲜嫩香软,脆爽清爽。
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